Muffin Coklat

Semalam, lepas menyiapkan sebijik kek, tangan ni x reti dok diam....ade je nk buat..apalagi akak pun mengadunla muffin coklat....nah dah siap pun 16 bijik muffin coklat yg terasa lemak manisnye..hehehe...cara mangadun pun senang je x guna mesin cuma pakai whisk...simple kan???

Muffin Coklat



Bahan-bahan:-

4 sudu besar butter * sy pakai buttermas (dicairkan)

2 cwn tepung gandum

1 sudu besar baking powder

1 cwn gula kastor

1 cwn susu cair / susu segar

1/2 sudu teh garam halus

1 biji telur A

1 sudu kecil esen vanilla

2 sudu besar serbuk koko

sedikit coklat emulco

choc chip & badam cincang secukupnya

CARA-CARA :-

* tepung dan baking powder diayak bersama

* campurkan semua bahan2 kering

* selepas itu telur dipukul perlahan guna whisk, masukkan susu dan butter cair tadi. kacau rata.

* kemudian campurkan bahan2 kering tadi sedikit demi sedikit...gaul hingga sebati.

* tuangkan adunan ke dalam paper cup muffin dan bakar pada suhu 180-200 darjh selama 20 minit.

* bila dah masak sejukkan mufiin atas redai dan sedia untuk dihidang....Selamat Mencuba..